Speisekarte

Menüplan

Menü

W E I ßW E I N E

Weißweine

Glasweise

Knoll Riesling Smaragd

Helles Gelbrün. In der Nase vollreife, gelbe Pfirischfrucht,

intensive Tropenfrucht, intensive Mineralische Würze, vielschichtiges Bukett.

Am Gaumen saftig und komplex, etwas Marille(O)                                   1/8  5,10 €

Sabathi Welschriesling Klassik 2015

Weingut ErwinSabathi,Leutschach /Südsteiermak

frische,glasklareApfel-Stachelbeerfrucht, saftig-steirisch,

sehr einladend und gefällig zu trinknen  (O)                                                 1/8  3,90 €

Tschermonegg Gelbe Muskateller 2015

Strahlende Muskateller-Noten,sehr präsent ,am Gaumen

Sehr rein, dezent-harmonische Säure,guter,langer und

Traubige Abgang  (O)                                                                                     1/8  4,00 €

Jamek GrünerVeltliner  Stf Marienfeld 2015

Weingur Jamek ,Joching/ Wachau

Helles Gelb,typischerGrüne Apfel Duft,leicht und

Spritzig,gut eingebundene Säure (O)                                                             1/8  4,10 €

Wohlmuth   Chardonnay Kosher 2014(O)                                                    1/8  4,20 €

Triebaumer Günter  Sauvignon Blanc

Rust/Neusiedlersee-Hügelland,blühender Hollerbusch,Stachelbeere,

gelber Paprika in der Nase,Passionsfrucht und Maracuja,

vielschichtig anhaltender Frücht-schmelz. (O)                                             1/8  3.80 €

Domäne Wachau Riesling FSP Terrassen 2015

Freie Weingärtner,Durnstein/Wachau

Trocken,helles Gelbgrün weiniger Rieslingduft,herrlicher Körper

mit delikatem Früchtspiegel,fruchtig-friescher Abgang(O)                        1/8  3,80 €

Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC (bio) 2015(O)                             1/8  3,80 €

Gavi Batasiolo  2014

Duftig und floral.Pfirsich und Erdbeeren,

schöne süße-säure-Spiel,leicht und animieren(O)                                      1/8  3,80 €

Pinot Grigio  2014

feine  Würze in der Nase, einladende Apfelfrucht am Gaumen.

Knackig pfeffrige Würze,zitronige Rasse ,elegant(O)                                 1/8  3,20 €

Ein Glas Wein krönt jedes Essen !

 R O T W E I N E

Rotweine

Glasweise

GSELLMANN  St. Laurent Heideboden 2012

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte (O)

Beerenfrucht, reife Herzkirschen.                                                                                         1/8  4,10 €

Reeh UNPLUGGED Merlot 2014 Falstaff Cup Sieger 2014,Dunkles Rubinrot, (O)

in der Nase Weichselfrucht, feine Note nach Kakao, …                                                     1/8  5, 10 €

Klosterneburg St Laurent Stiftwein 2014(O)

Thermenregion,feine Anklänge vollreifer Kirschen,rauchig,fleischig

eleganteStruktur,sehr homogen und saftig,feine Betonung auf Bereen.                        1/8  3,80 €

Umathum  Zweigelt 2014(O)

Würzige Note,die an dunkleWeichseln erinnert am Gaumen voll und

kräftig,mit Biss und Wurze, feines weiches Tannin mit weichem Abgang                     1/ 8  4,20 €

A` Kira Tfxt 2014(O)

Arachon,Horitschon/Mittelbgd.(Illa Szemes,F:X:Pichler,Manfred Tement)

In der Nase Dörrzwetschken,am Gaumen rotbeerige Früchte frische Struktur          1/8  4,00 €

Markowisch Carnuntum Cuvee 2014(O)

Tiefes Rot mit violettem Rand,im Duft erinnernd an Weichseln und Gewürze,

weich und elegant am Gaumen                                                                                           1/8  4,10 €

Scheiblhofer Cabarnet Sauvignon 2014(O)

Weingut  Johann Scheiblhofer ,Andau/ Neusiedlersee

Duft  nach schwarzen Ribiseln,totale Fruchtigkeit und Duft nach

rotem Pfeffer ,mächtige Herbe, tolle Komplexität,fein abgerundet

durch Karameltöne und feinem Eichentouch                                                                    1/8  4,10 €

Chianti  VILLA TRASQUA EVOLUTO  2014(O)

Schwarze Kirsche und Karamell,Schokolade und Kaffe

Würzig nach Rosmarinund Thymian

ein Feuerwerk an dunklen Aromen                                                                                    1/8  3,90 €

Saladini  PILASTRI ROSSO PICENO 2014(O)

Dunkle Beeren,auch reife Himbeeren und Likörkirschen,

würzig und Rauchig,samtige Tannine.                                                                             1/8  3,90 €

Raritäten

HEINRICH Rarität Zweigelt 1997                                                                                        68,00 €

GESELLMANN Rarität Blaufränkisch Creitzer 2009                                                       49,00 €

NITTNAUS Rarität Heideboden 2009                                                                                54,00 €

DOMÄNE WACHAU Rarität Riesling SM Kellerberg 1998                                              61,00 €

JOHANNESHOF Rarität Rotgipfler Satzing 2009                                                             52,00 €

PICHLER RUDI Rarität Grüner Veltliner SM Terrassen 2008                                      46,00 €

TEMENT Rarität Weißburgunder Grassnitzberg 2002                                                   58,00 €

Ein Glas Wein krönt jedes Essen !